食と栄養の専門家である、栄養士の主なお仕事は、
- 学校や病院などで献立を作る、
- 学校や病院などで栄養指導をする
そういった食と栄養の指導的役割があり、
１日に必要な栄養やカロリーなどを考えて
献立を決める、これが主な仕事となります。
これは、食べ物をエネルギー的な面で見たお仕事ですが、
もちろん、食べる楽しみを増やすお仕事もあります。
そして、乳幼児の栄養を指導したり、
生活習慣病が増えたことで地域住民への
健康に役立つようなお仕事をするなどがあります。
栄養士になるためには
栄養士になるためには資格がいります。
栄養士の資格というのがあるのですが、
栄養に関する知識を専門学校や大学などの
栄養士要請課程で学びます。
学校にもよっては、試験をしないで
栄養士の資格を取得できる所もあります。
資格を取得した後は、下のように様々な働く場所があります。
- 学校
- 病院
- 福祉施設
- 保健所
- 官公庁
- 老人ホーム
- 保育園
- 給食センター
- 企業の社員食堂など
介護の現場に携わる場合は、
福祉の知識や経験も必要となります。
より専門的な資格として管理栄養士もあります。
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